Escamocha

People, OI! 🙂

ESCAMOCHA

Escamocha (ou coctel de frutas) é esse copo grande e alto aí da foto, com pedaços de frutas de tudo que é tipo (melancia, mamão, melão, manga, laranja, abacaxi e inclusive pepino!) . Só que não é apenas um copo com frutas não, senão que é um copo de frutas com sal, suco de limão e laranja e chili em pó. O chili em pó é misturado no suco de laranja e limão e esse suco é jogado encima do copo uma vez que tu faças o pedido, junto com o sal.

Por mais estranha que essa mistura possa parecer, fica muuuuito gostoso! O chili não me faz falta, hein? hahahaha O gosto é… diferente. Mas é gostoso. E no finzinho sobra o suco, o que deixa a mistura bem forte. Na real, o que se sente é uma água na boca e uma vontade de ficar repuxando as bochechas, quando a gente come algo ácido. Mas isso só porque eu não sou acostumada, porque o chili utilizado nesse coquetel não é muito forte.

É típico de Guadalajara – Jalisco, e deriva da palavra escamocho, que significa sobras de comida ou bebida. Nesse caso, é uma mistura de frutas.

Pode ser encontrado em diversas zonas da cidade, nas calçadas, mercado informal, expostos em mesas, aonde tu podes observar os vendedores trabalhando. Aconselho a ter cuidado na hora de escolher de quem comprar. Tem alguns vendedores que são mais cuidadosos – questão higiene – e não tocam no dinheiro quando tu pagas (porque se supõe que vão continuar a manusear as frutas) e só te fazem colocar o dinheiro em um copo, e tem outros que não cuidam nada. Eu prefiro ter um cuidadinho na hora de escolher de que banquinha comprar. Afinal, são frutas e tem que se frescas.

¡Que aprovechen!

Até a próxima, extrangeiros!
Paula

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