Paella

Hoy finalmente comi Paella! Almocei como uma verdadeira espanhola, comi às 15 horas! E ainda mais, comi Paella, um prato típico daqui! Aliás, é mais que só um prato típico, é um prato que nasceu aqui, na comunidade Valenciana! Claro que isso aconteceu há muito tempo atrás, mais ou menos nos séculos XV e XVI.

Paella é um prato a base de arroz, com diversos condimentos, como coelho, pato, frango, azeite, sal, e açafrão (é o tempero que dá a cor amarelada ao arroz, como dá pra ver na foto abaixo). Na verdade, quem comia mesmo esse prato eram os camponeses, que iam pro campo e levavam a paellera (panela de ferro ou frigideira) com arroz, condimentos e sobras de comidas, o que formava uma refeição.

Como o prato começou a ser difundido pela costa cada vez mais, os condimentos acrescentados foram frutos do mar, como camarão, lula, mexilhões, polvo, etc.

Paella

Tenho que admitir que já comi Paella melhor. Aliás, a única que comi na vida foi melhor que essa que comi hoje. A de hoje tava boazinha, mas só tinha um pedacinho de fruto do mar, com três outros pedaços de algum bicho que eu não identifiquei e uns feijões verdes (um monte). Enfim… Valeu a experiência… E no fim, paguei 7 euros pelo prato oO Ok, Paula, pensa em euros. Não reais. Pensa em euros.

Eu e Jeannet, minha roommie holandesa!
Eu e Jeannet, minha roommie holandesa!
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